STEP1、将干贝洗淨，放入滚水中汆烫至熟，再捞起备用。

STEP2、西芹去皮切片；红甜椒切小块；洋葱切小块；上述材料各别放入滚水中汆烫至熟，再捞起沥乾，备用。

STEP3、蒜仁与红辣椒切片备用。

STEP4、将作法1、2、3与所有调味料一起混合拌匀即可。