STEP1、1.青口整个洗净，放进开水中，等水再沸腾立刻捞起。

STEP2、将已煮熟的青口剥壳，去一半留一半，摆盘。

STEP3、芹菜切小粒，大蒜和辣椒剁碎。

STEP4、将拌料加上生抽 ，鸡精拌匀。

STEP5、将第四步的材料均匀淋在青口上即可。