STEP1、所有的原料都在这了。

STEP2、白豆干从中间剖开，切丁。

STEP3、蒜苗切碎。

STEP4、荠菜焯水，略煮一会，晾至不烫手，挤干水分，切碎。(不用太干，不然吃起来会柴柴的，干干的。)

STEP5、荠菜和白豆干拌匀，装盘，放盐，胡椒粉，蒜苗碎。油烧热，泼到蒜苗上，再刚才泼油的位置，倒入少许酱油(一点点)拌匀就可吃啦。