STEP1、土豆切丁，然后在锅里蒸，大约15分钟，用筷子戳一下，不是特别软，但已经熟了关火闷着备用。

STEP2、各种鱼丸切丁、火腿切丁、洋葱切丝

STEP3、把羊肉切片备用，切丁也行，因为这个是用来吃火锅的，所以只有片……哈哈哈

STEP4、接来就是重点了：油热洋葱锅香——放入羊肉，全部变色——放入鱼丸和挣熟的土豆丁2分钟——放入半勺老抽、半勺味极鲜、勺蚝油（这些是我菜必备）尝味道，如果甜加点儿盐，根据自己口味调整——放入火腿继续——加入2勺孜然粉，1勺辣椒粉（可以吃辣就再加1勺）——加入（千万别多了）因为以上食物都是干的，加点儿起来会入味，而且不那么干巴巴，收汁出锅。真是棒呆了