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热菜家常菜

韩国拌饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 各种颜色的蔬菜 (若干)
  • 韩国辣酱 (1勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 香油 (0.5勺)
  • 熟芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、挑选喜欢吃的蔬菜,全部切丝。我准备的是:豆芽、小菠菜苗、胡萝卜、洋葱,都焯一下水备用。还放了点熟牛肉丝)

韩国拌饭

STEP2、焖一锅米饭,把菜按不同颜色依次摆上。讲究的,可以煎一个单面的太阳蛋放在最中间。

韩国拌饭

STEP3、接下来就是拌饭的灵魂所在了,辣酱“思密达”来了:辣酱1.5勺、蜂蜜1勺(勺,就不加水了、生抽1勺、香油0.5勺、少量水,一小把熟芝麻,调匀(这是一份饭的量,如果拌的饭菜,就调点酱,这个调出来辣度是较小的,要是喜欢辣一点,辣酱

韩国拌饭

STEP4、拌起来……

韩国拌饭

STEP5、拌起来……每一粒都裹上了辣酱,口感及其丰富!

韩国拌饭

STEP6、有人问我锅从哪里买的,这锅的名字叫:日式乌龙锅,某宝就能买到,样子如上图,焖一锅米饭用一块固体酒精。

韩国拌饭


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