STEP1、主要材料

STEP2、吉利丁片放纯净水里泡软

STEP3、泡软后的吉利丁片加入一点点白糖、根据口味加入适量咖啡粉，隔水加热，并不断搅拌至吉利丁片溶化

STEP4、搅拌结束后取出加入牛奶，和适量蜂蜜.（我直接加入的脱脂冰牛奶，牛奶不能加热哦，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3小时以上

STEP5、我冷藏了3个多小时，取出来就是这样子啦、果冻已成型，而且非常Q弹哦

STEP6、忍不住想尝一下，不会很甜，咖啡味浓郁，咖啡爱好者又多了一个美食选择啦

STEP7、最后一步，用自己最喜欢的杯子，挖进咖啡奶冻，倒入牛奶就大功告成啦！浓浓的咖啡味，甜甜的口感，对不能喝奶茶的减肥人士来说真的非常友好了.（我还加入了姜丝、桂圆肉和枸杞，口感十分丰富）