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韩式拌明太鱼干丝

2022-03-19 10:41:07明太鱼

干鱼微咸，没放盐。鱼用水泡过，加调料前要挤干水分，否则会影响口感。

配料表：

干明太鱼（6条）
棉白糖（50克）
白醋（40克）
蜂蜜（30克）
韩国辣酱（200克）
辣椒油、熟芝麻（少许）

详细做法：

STEP1、干鱼去掉鱼头鱼尾

韩式拌明太鱼干丝

STEP2、放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟

韩式拌明太鱼干丝

STEP3、泡好后剥去鱼皮

韩式拌明太鱼干丝

STEP4、手撕鱼丝

韩式拌明太鱼干丝

STEP5、加入调料拌匀

韩式拌明太鱼干丝

STEP6、放盒中冷藏24小时

韩式拌明太鱼干丝

STEP7、酸甜辣！味道不错哦！

韩式拌明太鱼干丝

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