热菜家常菜
凉粉一学就会
配料表：
- 豌豆淀粉 （125克）
- 清水 （125l克）
- 清水 （625毫升）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 蒜蓉 （2瓣）
- 美极鲜，香醋，玉米油，糖，盐，蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、125克豌豆淀粉加入125清水搅拌至无颗粒
STEP2、盆子或碗底部刷上一层油
STEP3、锅内放入625毫升清水，开小火加热至有小气泡倒入豌豆粉水，不停搅拌至变成浓稠透明关火，倒入碗里冷却
STEP4、冷却后加工成你想要的形状
STEP5、只做调料，把黄瓜胡萝卜切成片
STEP6、完成
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