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热菜家常菜

葱油鸡丝拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 葱 (半根)
  • 料酒 (2勺)
  • 小葱 (半根)
  • 酱油 (1.5勺)
  • 鱼露 (1勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 面 (1把)
  • 洋葱 (1个)
  • 油 (适量)
  • 小米辣 (4个)
  • 香菇 (适量根据个人口味)

详细做法:

STEP1、锅中防水,鸡胸肉放入淋入料酒葱姜煮熟,捞出冷却

葱油鸡丝拌面

STEP2、鸡肉撕成丝,用一勺鱼露和一勺半酱油调味

葱油鸡丝拌面

STEP3、锅中加一小勺盐将面煮熟,捞出切小葱碎放上去

葱油鸡丝拌面

STEP4、小火油炸洋葱变色,过滤留下葱油

葱油鸡丝拌面

STEP5葱油淋到面上,把面条拌均匀

葱油鸡丝拌面

STEP6、炒香小米辣和香菇,将鸡丝和香菇丁倒在拌好的面上,淋上用酷、酱油、糖调的汁就可心了。

葱油鸡丝拌面

STEP7、吃面啦

葱油鸡丝拌面


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