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热菜家常菜

生酮鸡肉不长胖的凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡肉 (300克)
  • 荞麦面 (1份)
  • 黄瓜 (1根)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 辣椒面 (5勺)
  • 姜 (2片)
  • 葱花 (1干)
  • 麻酱 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 黄油 (40克)
  • 香醋 (1勺)
  • 红酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、如果你在生酮就用魔芋丝,如果没有生酮用什么面都可以的。煮面的时候水里放半勺盐。过凉水

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP2、将所有调料切好备用

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP3、烧热黄油(也可以其他油)将热油浇在调料里

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP4、依次加入酱油醋和红酒,加入红酒是因为家里没有白糖,也可以直接加一勺白糖

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP5、黄瓜切丝

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP6鸡肉我是提前腌了两个小时,加生抽老干妈胡椒和蒜泥按摩后腌制。鸡肉煎熟待晾后切丝(刀法有限切小就好,我应该切的算是块儿)

生酮鸡肉不长胖的凉面

STEP7、入盘就可以吃啦超级解暑GutenAppetit

生酮鸡肉不长胖的凉面


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