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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小葱 (一把)

详细做法:

STEP1、1.调料汁:碗中加入6勺生抽,3勺老抽,2勺糖,搅匀。

葱油拌面

STEP2、2.炸葱油:小葱一把去掉葱白,葱绿切约4厘米左右的段;锅中烧油,油热后转中小火,下葱绿,边炸边轻轻用筷子搅拌,将葱慢慢熬至颜色发枯、变脆(注意一定不要把火开太大,否则容易糊;之后倒入步骤1的料汁,盖上盖子小火煮1分钟,调味葱油即成。3.煮熟面条,过凉水后加入3-4勺葱油,拌匀就可以开吃了!

葱油拌面

STEP3、完成!

葱油拌面


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