配料表:
详细做法:
STEP1、蒸锅烧一锅水,把蒸格上抹一层油,把碱面铺在蒸格上
STEP2、水开后把面放上去蒸8分钟
STEP3、蒸好以后把面倒进蒸锅的水里煮一分钟
STEP4、来出来沥干水,加入植物油,搅拌均匀,每根面条都要包裹上油
STEP5、一边搅拌一边吹凉
STEP6、姜蒜切碎加入饮用水泡一会儿。把姜蒜水,咸菜碎,黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花都放进面里,加酱油,醋,花椒油,糖(一点点,香油(一点点,油辣椒搅拌均匀就可以了。
STEP7、咸菜泡菜记得切碎哦
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