STEP1、凉面主要是煮的好，不能太软，稍微硬一点，只有熟了就可以了，面煮好沥水，用风扇或者扇子把面吹凉，边吹边用筷子拨散。最后放油可以用刷子刷，可以慢慢的倒。把面拨成松松的就可以待用了

STEP2、装盘

STEP3、放姜蒜，酱油醋香油，盐鸡精，芝麻，辣椒面小葱，我还放了昨天炒的酸萝卜，最重要的是青椒(也是以前炒的，不会的有菜谱(话说我很爱吃面呢))完成