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热菜家常菜

韩式辣白菜拌面

2022-03-19 10:41:07

辣白菜不要选择特别酸点,刚发酵的为佳!面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了!用辣白菜汤、酱油、盐、醋、白糖、白开水可以调一碗冷面汤配在一起食用!

配料表:

  • 拉面 (200g)
  • 辣白菜 (70g)
  • 黄瓜 (半个)
  • 芝麻 (少许)
  • 香油 (0.5勺)
  • 糖浆 (0.5勺)
  • 辣椒面 (一勺)
  • 辣椒酱 (一勺)
  • 洋葱末 (一勺)
  • 蒜末 (一勺)
  • 醋 (一勺)
  • 酱油 (1.5勺)
  • 糖浆 (2勺)
  • 辣白菜汤 (2勺)
  • 盐 (0.5勺)

详细做法:

STEP1、切黄瓜丝

韩式辣白菜拌面

STEP2、切辣白菜

韩式辣白菜拌面

STEP3、煮面条

韩式辣白菜拌面

STEP4、面条过冷水后备用

韩式辣白菜拌面

STEP5辣白菜加入调料拌均匀

韩式辣白菜拌面

STEP6、调拌面酱

韩式辣白菜拌面

STEP7、拌面酱放入面条碗内

韩式辣白菜拌面

STEP8、面条拌均匀

韩式辣白菜拌面

STEP9、放入辣白菜、黄瓜,撒上芝麻即可

韩式辣白菜拌面

STEP10、好了!

韩式辣白菜拌面


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