STEP1、做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀

STEP2、胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下

STEP3、木耳泡了后焯水，切丝

STEP4、鸡蛋摊成蛋饼后切丝

STEP5、将上述原料加入少许盐、鸡精、麻油，备用

STEP6、水开后将面条煮熟

STEP7、将煮好的面条过凉水后沥干

STEP8、用调味料将面条拌匀

STEP9、铺上菜码