热菜家常菜
夏日剁椒凉面
1，拌面酱，放在汤水面里……效果不好呢！2，这个酱可以冷藏保存一周哦！
配料表：
- 剁椒凉面汁（做法在下文链接中） （3人份）
- 干面条 （110g（1人份））
- 小萝卜片 （若干）
- 西红柿丁 （若干）
- 煎鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP2、一、剁椒凉面汁做法请参考：xiachufang/recipe/103036411/（我们会做好多蘸酱蘸汁的做法， 然后再分享一些适合搭配的菜，很适合快速的家庭烹饪，之后还会做同款酱汁的应用变换）
STEP3、以干面110g为例为一份，此款酱料可以拌煮好的面3份
STEP4、这种面条最好选择碱水面，手擀面真的就逊色了好多呀！面不要煮到全熟，9成熟就好了；家用的挂面都要用热水冲过，更好！
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