热菜家常菜
麻辣凉面
1.酱汁制作好后可放入冰箱冷藏，随吃随用。2.酱汁可以放在冰箱冷藏保存2周。3.面条食用时可以拌入任何自己喜欢的食材，例如：火腿丝、鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等等。
配料表：
- 面条 （600g）
- 盐 （适量）
- 生抽酱油 （2汤勺tbsp）
- 老抽酱油 （1茶勺tsp）
- 醋 （4-5汤勺tbsp）
- 白糖 （1茶勺tsp）
- 自制姜汁 （1茶勺tsp）
- 蒜茸 （1茶勺tsp）
- 花椒粉 （1/2茶勺tsp）
- 香菜 （适量）
- 辣椒油 （适量）
- 花椒油 （1汤勺tbsp）
- 香油 （1汤
详细做法：
STEP1、准备食材。
STEP2、将除面条和油炸花生碎外的所有食材倒入碗中。
STEP3、搅拌均匀，作为酱汁备用。
STEP4、准备一锅开水，倒入面条煮至8成熟。
STEP5、将煮好的面条过凉水。
STEP6、在面条上摆放自己喜欢的配菜，淋上酱汁。
STEP7、然后在面条上放上花生碎。
STEP8、搅拌均匀。
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