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热菜家常菜

芒果酸奶冻

1我家只有无糖酸奶了,所以加的糖多,可以根据自己的酸奶甜度加糖2吉利丁片泡软后水要控干哟

配料表:

  • 芒果 (200克)
  • 酸奶 (150克)
  • 淡奶油 (50克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 炼乳 (1勺)
  • 吉利丁片 (10克)

详细做法:

STEP1、准备好材料

芒果酸奶冻

STEP2、吉利丁片分成6克和4克,分别放凉白开水里泡软

芒果酸奶冻

STEP3、芒果加5克白糖打成芒果泥(糖根据自己芒果甜度加)

芒果酸奶冻

STEP4、泡软的6克吉利丁片把水倒掉控干,隔水融化

芒果酸奶冻

STEP5、融化的吉利丁水加入芒果泥中拌匀

芒果酸奶冻

STEP6、搅拌好的芒果泥倒入容器里,放冰箱冷藏半小时

芒果酸奶冻

STEP7、酸奶淡奶油10克白1勺炼乳,搅拌均匀(酸奶酸奶,酸奶)

芒果酸奶冻

STEP8、泡软的4克吉利丁片把水倒掉控干,隔水融化加入到酸奶里搅拌均匀

芒果酸奶冻

STEP9、倒入冷藏好的芒果泥中,继续放冰箱冷藏24小时

芒果酸奶冻

STEP10、冷藏好的芒果酸奶冻就可以吃啦我家宝贝最爱这个冻

芒果酸奶冻


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