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热菜家常菜

水果果冻

2022-03-19 10:41:07

凉粉水不要放给它凉太久了,不然容易结块!给它稍微不那么热就可以加进去了!顺序是先放凉粉水再放水果粒yo

配料表:

  • 水 (只能说适量)
  • 凉粉 (60g~70g)
  • 水果 (适量)
  • 糖 (根据个人口味添加)

详细做法:

STEP1、第一部,切,最好成丁状第二部,锅起加白砂糖或者冰糖(用量看自定,上火熬住沸腾,然后加60-70g的白凉粉搅拌一下,然后放凉一下。第三部,就将稍微放凉的凉粉加模具里,然后加,放凉给它自己结冻。不需要放冰箱里。

水果果冻

STEP2、成型好以后就给他脱模,没买到硅胶模具的话就用手捏周边,和平常吃果冻那样捏出来就好了。我放的顺序有点不对,我是先放水果才放凉粉水的,所以脱模成功的少建议清水和凉粉的比例是1:1.5,凉粉多一点呢,就容易结冻

水果果冻

STEP3、又做了另一个造型的嘻嘻

水果果冻


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