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热菜家常菜

草莓果冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓 (300克)
  • 鱼胶粉 (4克)
  • 清水 (300克)
  • 白糖 (50克)

详细做法:

STEP1草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开

草莓果冻

STEP2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟

草莓果冻

STEP3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要

草莓果冻

STEP4、鱼胶粉加两小勺清水泡软

草莓果冻

STEP5、隔水加热溶化

草莓果冻

STEP6、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化

草莓果冻

STEP7、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面

草莓果冻


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