STEP1、在量杯中倒入80ml的温水，加入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。

STEP2、加入白砂糖搅拌融化（甜度觉得不够可再加一些），放置一旁冷却。

STEP3、芒果沿果核往下切开，切的过程中可自由把握倾斜度，因为果核大小形状不一。

STEP4、切好的芒果成三块，两瓣果肉，一瓣果核。

STEP5、在果肉上用刀划好十字格，别划到底，用手一顶，芒果粒就翻出来了。

STEP6、将切好的芒果粒倒入杯子中。

STEP7、倒入事先冷却好的吉利丁粉溶液，没过芒果粒，放入冰箱冷冻3小时即可。