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双色果冻酒

2022-03-19 10:41:07

口感和吉利丁片的多少有关,结结的像果冻,放少了也能成功,但口感会不一样噢。由于瓶口太小,用吸管吸着吃吧

配料表:

  • 蓝玫瑰锐澳 (一瓶)
  • 水蜜桃锐澳 (一瓶)
  • 吉利丁片 (4片)

详细做法:

STEP1、拿出2片,放进冷水里泡三分钟。千万不能用热水,否则会融。

双色果冻酒

STEP2、打开两瓶锐澳,把粉红色那瓶倒进碗里,封上保鲜膜放进冰箱保鲜层备用。蓝色那瓶倒进一个没有水的锅里。

双色果冻酒

STEP3、放进泡软的吉利丁片,小火加热(能多小就多小,)一边加热一边搅拌,直至吉利丁片完全溶解,大概也就一两分钟而已。

STEP4、关火,待凉,不用担心凉了就会凝固,常温下不容易凝固的。凉了之后,用筷子引流进两个瓶子,各一半。

双色果冻酒

STEP5、现在就可以放进冰箱保鲜层凝固啦(千万不要放到结冰那层)。要想做出渐变的效果,秘诀就是……斜着放。结出来就是这样。

双色果冻酒

STEP6、大概两个小时就能凝固了,不同冰箱会有点不同,等到凝固就得啦。拿出来,重复上面步骤做第二层水蜜桃味。最后正摆进冰箱凝固就大功告成了。这次不要倾斜了,不然瓶口不好看。

双色果冻酒


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