STEP1、食材准备

STEP2、菠菜切小段，根部和叶子部分分开。

STEP3、热水烧开后，先把菠菜梗放入，稍后放入叶子部分。焯完水后沥干备用。

STEP4、花生米下锅炸至变色。

STEP5、备用

STEP6、蒜泥下锅爆香

STEP7、倒入焯好水的菠菜。

STEP8、加入花生米白芝麻，倒入香油，搅拌均匀。

STEP9、出锅啦

STEP10、简单的一道凉菜完成