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热菜家常菜

葱油黄瓜丝拌海蜇

配料表:

  • 黄瓜 (1根)
  • 海蜇 (100克)
  • 生抽 (半勺)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、海蜇皮放清水里浸泡,去咸味。

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP2黄瓜洗净

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP3、去皮切丝放少许盐,搅拌均匀放置15分钟给黄瓜丝出水。

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP4、倒去黄瓜水

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP5、小火熬葱油,起香味时盛出。

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP6、放海蜇丝,倒入煸好的葱油,加生抽、老醋、糖,搅拌均匀。

葱油黄瓜丝拌海蜇

STEP7、完成

葱油黄瓜丝拌海蜇


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