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热菜家常菜

凉拌黄瓜

黄瓜的时候.不要沙的时间太长.1个小时差不多.时间长的话该腌入味.出盘的话会被死.辣椒放锅里要倒出来否则会糊.出盘不要放盐.沙黄瓜的时候.在放要变成蝙蝠..

配料表:

  • 黄瓜 (3根)
  • 盐 (数量)
  • 味精 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 干辣椒 (数个)

详细做法:

STEP1、胡乱切胡乱拍的黄瓜.用盐沙一下.把水分沙出来.

凉拌黄瓜

STEP2、被盐沙过的黄瓜冲洗一下.

凉拌黄瓜

STEP3、干辣椒切段.

凉拌黄瓜

STEP4、热锅热油放干辣椒.然后赶紧把干辣椒油到入黄瓜上

凉拌黄瓜

STEP5、放味精.香油.搅拌均匀.就可以吃了.

凉拌黄瓜


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