热菜家常菜
甜酸木耳拌金针菜
如果喜欢香菜也可加些香菜一起拌均，不喜欢辣味的剁辣椒可以不放。
配料表：
- 木耳 （一小把）
- 黄花菜 （一小把）
- 香醋 （2勺）
- 太太乐头道鲜生抽 （1勺）
- 香油 （适量）
- 糖 （一勺半）
- 盐 （少许）
- 蒜 （3-4瓣）
- 风味剁辣椒 （适量）
- 太太乐鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、木耳和黄花菜都泡发好，摘洗干净，蒜头剥好
STEP2、黄花菜投入开水煮5分钟
STEP3、捞出沥干，同样的步骤操作黑木耳。黑木耳喜欢脆爽口感的可以煮2-3分钟，喜欢软糯一点的可以煮5分钟
STEP4、蒜头切末
STEP5、控去水份的黑木耳黄花菜，分别加糖，醋，太太乐头道鲜生抽，蒜末，剁辣椒，香油，加太太乐鸡精调味拌匀即可。
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