STEP1、将蒜、胡萝卜、土豆切末。将番茄浸沸水后去皮切小块。

STEP2、锅内放油后煸香蒜末。

STEP3、倒入土豆末和胡萝卜末，翻炒至胡萝卜变色。

STEP4、倒入番茄继续翻炒约2-3分钟

STEP5、将番茄酱加入锅中，继续煸炒。待番茄出水后加入猪骨汤。如果没有猪骨高汤，可以加浓汤宝半块和一碗水。

STEP6、待煮至浓稠加盐一勺半，糖一勺。大家可以根据各自口味进行调味，我喜欢口味偏甜。调味结束后，撒上少量黑胡椒碎