配料表:
详细做法:
STEP1、莴笋去皮洗干净,分段切丝,不用太细
STEP2、放一勺盐刹水,腌10分钟即可
STEP3、十分钟后出来的水倒掉
STEP4、再次洗干净,因为直接吃这里最好用纯净水或白开水
STEP5、沥水备用
STEP6、准备辣椒碎和蒜末,根据个人口味
STEP7、和莴笋丝一起放盆里,加入盐,味精,糖,白醋拌均匀调味即可
STEP8、装盘开吃,清脆爽口
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