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热菜家常菜

胡萝卜凉菜

醋要少放!!!! 炒胡萝卜丝的时候,要多放油,胡萝卜吸油

配料表:

  • 胡萝卜 (4根)
  • 香菜 (1把)
  • 蒜 (1头)
  • 醋 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 香油(芝麻油) (少量)

详细做法:

STEP1胡萝卜切丝;香菜切段;蒜处理成蒜泥

STEP2、锅内多放点油,炒胡萝卜丝(炒出胡萝卜的颜色,这时候胡萝卜丝还没有全熟,吃起来正合适)

STEP3、炒过的胡萝卜丝放入拌凉菜的盆里,加入香菜,蒜泥,黑芝麻,少量醋和香油拌匀

STEP4、装盘,开吃 :D


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