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热菜家常菜

凉拌豆角

配料表:

  • 豆角 (300g)
  • 干辣椒 (3个)
  • 蒜蓉 (3瓣)

详细做法:

STEP1豆角挑选一定要挑嫩的,买回来去头,切段。烧热水加点盐和油,水沸下入豆角,煮3-4分钟。

凉拌豆角

STEP2、捞入水中放凉,滤水备用。

凉拌豆角

STEP3、锅中少许油,3个干辣椒剪丁,油温热后下入干辣椒,糊香味一出,倒入豆角中。

凉拌豆角

STEP4、3瓣蒜蓉少量醋/生抽盐味精,搅拌均匀,上菜!

凉拌豆角


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