热菜家常菜
「一分钟」凉拌青瓜
配料表：
- 青瓜 （2根）
- 蒜 （4瓣）
- 陈醋 （1大勺）
- 生抽 （1小勺）
- 盐 （5克）
- 花椒油 （1小勺）
- 芝麻油 （1小勺）
- 鸡精 （1小勺）
- 老干妈 （1大勺）
详细做法：
STEP1、把青瓜用砍刀拍一拍（砍骨刀比较重，好拍些）拍完切成块
STEP2、排完切好的青瓜放盐，把盐和青瓜抓均匀，静置10分钟（这一步一定不能省略，为了后面调料能更入味）
STEP3、十分钟后把碗里的汁水倒掉（可以倒完也可以稍微留一点）
STEP4、放入蒜末，生抽，陈醋，鸡精，花椒油，芝麻油，老干妈，搅拌均匀（用大勺子搅拌特别好拌均匀，必须安利你们）
STEP5、装盘啦，看起来就很诱人
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