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热菜家常菜

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

配料表:

  • 乌鸡 (半只)
  • 板栗 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 面 (1块)
  • 土豆 (1个)
  • 其他配料 (适量)

详细做法:

STEP1、把鸡肉先焯水,红枣板栗洗净(这里买的是直接去皮的板栗仁)放入电饭锅中

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP2、加入适量的水

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP3、电饭锅自动煮汤大约三小时(喜欢吃肉软一些,所以多煮了会,程序设定两小时左右)

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP4、煮一块鸡蛋面直接加入鸡汤就很好吃啦

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP5、为了搭配汤面做了一份凉拌土豆丝!用懒人刨丝神器刨好土豆丝,泡水(这样能过滤多余的淀粉,土豆丝会更爽口哦)

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP6土豆丝过水捞出,用白开冲一下,加入辅料拌匀这里我加的是葱、蒜、小米椒、耗油、花椒油、盐搅和一下用量随意,可以边加边尝,才能做出自己喜欢的口味

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝

STEP7、完工!可把我家皮仔馋坏了

板栗鸡汤面+凉拌土豆丝


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