热菜家常菜
芝麻酱净素凉面
1、芝麻酱如果很干，可以先把水放进去泄开；2、面条煮的时候试一下，比正常面条硬一些；3、宽面比细面好吃。
配料表：
- 面条 （3份）
- 时蔬 （三两）
- 芝麻酱 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （3勺）
- 糖 （2克）
- 盐 （4克）
- 开水 （20克）
- 油辣椒 （3勺）
- 花椒粉 （1/2勺）
详细做法：
STEP1、时蔬烫熟，或黄瓜胡萝卜切丝
STEP2、冰冻水面不需要解冻，直接放入开水
STEP3、开锅三次点三次凉水
STEP4、捞出加胡麻油或熟菜籽油，加盐
STEP5、拌匀顺便晾凉
STEP6、摊开
STEP7、碗里放:芝麻酱，生抽，醋，糖，香油，辣椒油，花椒粉
STEP8、加水，搅匀
STEP9、面，时蔬码好，浇调料水，拌匀既成
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