热菜家常菜
家常美味—自制凉粉
配料表：
- 豌豆粉 （100克）
- 水 （900克）
- 生抽 （1勺）
- 味道鲜酱油 （半勺）
- 醋 （半勺）
- 糖 （一丢丢）
- 油辣子 （1勺）
- 花椒油 （1/4勺）
- 蒜 （1瓣（剁成蒜蓉））
- 姜 （1片（剁蓉））
- 葱 （1根）
- 芝麻 （适量）
- 鸡精 （一丢丢）
- 味精 （一丢丢）
- 盐 （
详细做法：
STEP1、100克豌豆粉
STEP2、锅里倒入900克水，把豌豆粉也倒入锅里，开小火一直搅拌，不要停，不然豌豆粉会沉底
STEP3、搅到变色后关火，继续搅拌3分钟。
STEP4、倒入容器，自然晾凉，4个小时左右。
STEP5、我是午饭吃好洗完碗后做的，下午带儿子出去玩了游乐园，6点回家。
STEP6、手托着，倒扣出来，切成条，放上佐料
STEP7、偶尔来一碗，真的，爽
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