STEP1、面粉加水揉面团醒15分钟

STEP2、面团放在水中半浸状态然后洗衣服一样洗面团

STEP3、水变牛奶状，面团变豆渣状

STEP4、获取面筋

STEP5、沉淀的面浆把水舀掉

STEP6、锣锣盘子上刷油

STEP7、放煮开的水上蒸

STEP8、放冷水中泡下

STEP9、正面刷油卷起

STEP10、切条

STEP11、加上自己喜欢的调料凉拌