STEP1、碗中一勺蒜一勺葱花一勺辣椒粉一勺熟芝麻，淋上两勺热油搅拌搅拌，3勺生抽2勺醋半勺花椒油糖和盐适量1勺老干妈，搅拌均匀

STEP2、黄瓜切丝，小米椒切碎，锅中水开放洗净的魔芋结烫2分钟捞出过冷水后沥干加入魔芋结、黄瓜丝、香菜段、小米椒、拌匀即可开吃

STEP3、酸辣口可根据自己口味调整，酸辣开胃的凉拌魔芋丝就做好了