STEP1、黄瓜削皮、拍扁、切块

STEP2、放适量盐

STEP3、适量鸡精

STEP4、适量白糖

STEP5、抓匀，不要太用力。

STEP6、切记！一定要上手抓，这是黄瓜入味的关键。

STEP7、前一天自制的葛根凉粉切块，凉粉制作可以参考之前菜谱(养生蛙鱼儿)

STEP8、淋少许虾籽酱油，可用味极鲜代替。

STEP9、淋少许麻油

STEP10、小黑颗粒是虾籽。

STEP11、香葱香菜切末，洒少许熟白芝麻装饰。

STEP12、拌匀开吃。