配料表:
详细做法:
STEP1、包装和品牌,切记,不要换牌子,也不要换口味,就是最原始的白凉粉,两块来钱一盒这种。(小时候我家就用这个牌子的)
STEP2、背面有简单的说明
STEP3、打开来里面是粉末状,下面讲我的方法啦!
STEP4、把白色粉末兑半碗水,搅拌均匀,没有颗粒状即可。
STEP5、用大饭碗装6碗满的清水(小饭饭就7碗)倒入锅中,烧开,快要沸腾之前,倒入锅中这个锅必须是干净的,没有油烟的,切记不能用炒菜锅
STEP6、边倒边搅拌
STEP7、煮至沸腾,关火
STEP8、静置,凉透之后,放冰箱冷藏半天,如果怕串味就在盆子上盖上保鲜膜。
STEP9、从冰箱拿出来,凝固后的样子,用勺子轻轻拍一拍,很有弹性
STEP10、用水果刀划方格
STEP11、吃多少,盛多少
STEP12、这样做出来的冰凉粉,不会太硬也不会不成型
STEP13、对形状没有要求的同学,直接用勺子盛一样的
STEP14、煮红糖水,大家都会吧,就是把红糖放水里面煮沸放凉,倒入凉粉中
STEP15、你喜欢的样子,这一步的基础上可以西瓜葡萄干各种你想放的东西
STEP16、我还尝试过,不煮红糖水,直接将红糖撒在冰粉上搅拌之后吃
STEP17、这包红糖有点结块了,搅拌后有点颗粒状
STEP18、这种方法你也可以试一下
STEP19、这个是糖桂花的冰凉粉
STEP20、和之前一样的做法,这个是随意用勺子装的,凌乱美哈
STEP21、加上糖桂花搅拌均匀即可