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热菜家常菜

清凉补

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆 (80g)
  • 红腰豆 (50g)
  • 绿豆 (80g)
  • 薏米 (50g)
  • 莲子 (50g)
  • 冰糖或红糖 (100-140g)

详细做法:

STEP1、将所有材料除糖外洗净浸泡半个小时以上,时间允许多泡几个小时,如果要泡过夜建议放冰箱,着急的也可以用高压锅直接煮

清凉补

STEP2、原来泡的水不用浪费,直接加到材料的三倍水量即可 1、高压锅版:开大火压煮直到听到嘘声,转小火焖15-30分钟,喜欢烂就焖久一点,放气后打开放糖 2、炖锅或电饭煲:直接选择煮汤/粥键,没有则按两次煮饭键,中间一次加糖

清凉补


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