STEP1、樱桃去核，切两半，用白糖腌半天，腌出来的汁留着做凉粉，果肉留着装饰。

STEP2、做凉粉，分两种味道进行。桂花凉粉:烧开水，加入白糖，桂花，比例凉粉，搅拌，放入冰箱保鲜两个小时；樱桃凉粉:烧开水，加入腌制的樱桃汁，比例凉粉，搅拌，放入冰箱保鲜两个小时。

STEP3、芒果切片留着垫底部，凉粉切块混合下碗，青柠切薄片提味，腌制的樱桃果肉摆放上去，再淋上蜂蜜，大功告成