配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉冷水入锅,加入八角桂皮香叶姜片料酒,少量盐,大火煮开后转中小火慢炖40分钟,关火后不用立即拿出来,可以在锅里继续放半个到1个小时
STEP2、切好香菜备用;调酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺芝麻油、少量盐和白糖、蒜、小米椒、葱白
STEP3、牛肉切成薄片
STEP4、淋入调好的酱汁,搅拌均匀,撒入香菜即可
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