配料表:
详细做法:
STEP1、首先说一下这个酱料是一人份的.切洋葱丁丁.和蒜瓣丁丁.我刀工不好只能这样将就了.忍住.别吐)
STEP2、然后准备一个小碗.一勺辣椒酱.一勺生抽.大半勺甜面酱.大半勺白糖.两勺清水.一咪咪盐.加上刚才切得洋葱丁丁.搅和.搅和.搅和.酱料部分就完成啦!
STEP3、锅中放油.小火.这个时候可不能抠.要多放油才好吃啦..把切好的蒜瓣丁丁.倒入锅中炒出蒜香味.
STEP4、放入准备好的酱料汁.翻炒几下.炒至油和酱料混合均匀.其实.完全可以.在炒出蒜香味后.挨个倒调料.会方便很多.也可以少洗一个碗.我是为了拍步骤图.才一勺勺倒入碗里搅和均匀的.平时都是直接倒.
STEP5、翻炒均匀后.可以撒一些白芝麻.(出锅)拿一根筷子沾一些酱料.尝一尝咸淡.淡了加盐.咸了(味道重)加一点点白开水.小火炒到水跟酱料混合均匀.画外音:难道就因为我晚上拍照?报复我?照片这么暗?好想搂着脚踝.缩在.墙角哭
STEP6、这是准备完成的酱料.没有加任何美颜滤镜.颜色漂亮吧!现在开始煮面条
STEP7、面条煮好后.过水.加酱料.拌一拌.拌一拌.开始吃吧.不你应该让手机先吃.嘻嘻记得给我交作业哦.