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热菜家常菜

猪肉白菜馅饼

第一次做没什么经验,还好水多了面还算软乎,如果有时间可以多醒一会儿,烙的时候可以把馅饼擀的薄薄的,皮会更香脆哦

配料表:

  • 白菜
  • 猪肉
  • 面粉
  • 温水

详细做法:

STEP1、第一步当然是和面啦,第一次做馅饼还是有点紧张的,准备一个超大的不锈钢大碗,想做烫面的馅饼,所以用一半开水一半温水,边浇水边搅拌

猪肉白菜馅饼

STEP2、面团揉好之后醒大概半小时吧有没有很萌

猪肉白菜馅饼

STEP3、白菜猪肉馅,纯手工剁成,肉馅还是有点大块了,有时间应该再细一些,放上油、盐、料酒、一点点胡椒粉搅拌均匀

猪肉白菜馅饼

STEP4、把面团揉成一个一个的小饼,又好看又好玩

猪肉白菜馅饼

STEP5、先把每一个包成包子的模样,学做馅饼连包子一起学啦

猪肉白菜馅饼

STEP6、再压扁,就变成馅饼啦,放进锅里开烙!

猪肉白菜馅饼

STEP7、火不要太大,要不然馅还没熟皮先糊啦,香喷喷的馅饼就出锅啦

猪肉白菜馅饼


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