STEP1、土豆切片，蒸至烂熟（切薄一点熟得快哦）

STEP2、倒进大盆里，撒少许盐和白胡椒粉（不喜欢吃胡椒粉的朋友也可以不撒，趁热用筷子捣成土豆泥，放在一边让它凉会儿

STEP3、洗净双手，将土豆泥捏成丸子，待用。

STEP4、锅中放少量葵花籽油（其他植物油也行），烧热以后下入肉沫，小火煸炒至变色。加入两勺生抽、两勺番茄酱、少量热水，翻炒均匀。

STEP5、将两勺淀粉勾好芡，淋入锅中，再翻炒一会，至汤汁浓稠为止。

STEP6、将带汤汁的肉沫浇在土豆丸上，开吃