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热菜家常菜

五花肉焗南瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 五花肉 (500克)
  • 香菇 (10朵)
  • 南瓜 (300克)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 叉烧酱 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、第一步先把香菇泡开,泡香菇的水别急着倒了,留着有用

五花肉焗南瓜

STEP2、我这个五花肉没有去皮的,不喜欢吃皮的小伙伴可以自行去皮

五花肉焗南瓜

STEP3、将五花肉切一厘米左右的厚度

五花肉焗南瓜

STEP4南瓜要挑老南瓜,粉一点,好吃,削皮

五花肉焗南瓜

STEP5、切块,不要太大也不要太小块

五花肉焗南瓜

STEP6、蒜瓣切片,待用

五花肉焗南瓜

STEP7、准备一个小碗,调酱汁:一汤匙生抽

五花肉焗南瓜

STEP8、一汤匙叉烧酱

五花肉焗南瓜

STEP9、一汤匙老抽,搅拌均匀,待用

五花肉焗南瓜

STEP10、锅里放少许油

五花肉焗南瓜

STEP11、放入切好的五花肉,中小火慢慢煎

五花肉焗南瓜

STEP12、煎至两面金黄色,加一汤匙料酒

五花肉焗南瓜

STEP13、放入泡好的香菇翻炒出香味

五花肉焗南瓜

STEP14、加入调好的酱汁

五花肉焗南瓜

STEP15、翻炒均匀

五花肉焗南瓜

STEP16、加入泡香菇的水,盖上盖子焖

五花肉焗南瓜

STEP17、另外取一个砂锅,放少许油,放入蒜瓣,炒香

五花肉焗南瓜

STEP18、放入切好的南瓜

五花肉焗南瓜

STEP19、翻炒一下

五花肉焗南瓜

STEP20五花肉焖至汤汁浓稠时关火

五花肉焗南瓜

STEP21、将五花肉全部倒进装了南瓜的砂锅里,盖上盖子,大火煮开转小火慢慢焗,焗至南瓜熟透入味即可

五花肉焗南瓜

STEP22、最后撒点葱花装饰

五花肉焗南瓜

STEP23、有没有诱惑到你

五花肉焗南瓜


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