STEP1、猪扒+盐+料酒+酱油+鸡蛋，腌制一会。土豆用铁丝网搽掉一次表皮，切大条。

STEP2、炸土豆条，至金黄色之后捞起。之后炸猪扒，金黄色之后捞起+耗油，撒葱花，胡椒粉。