热菜家常菜
土豆片烤辣五花
1.买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片； 2.五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味； 3.锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦； 4.土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。
配料表：
- 五花肉 （200g，片状）
- 土豆 （1/2个）
- 香辣烤肉酱 （50g）
详细做法：
STEP1、五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上
STEP2、土豆去皮，洗净，切薄片
STEP3、烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片
STEP4、在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟
STEP5、将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可
