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热菜家常菜

萝卜叶豆皮饭松

2022-03-19 10:41:07

由于炸豆皮本身已有味道,须注意酱油不要放得过多喔!另外,加入奶油也很好吃喔!加入奶油的话,就不须加入辣椒粉了。比萝卜营养价值还更高的萝卜叶。最适合与米饭一起享用了!萝卜叶豆皮除了作为饭松盖在饭上,也能做成茶泡饭喔!请务必试试。

配料表:

  • 白萝卜叶 (1根萝卜的量)
  • 豆皮 (2片)
  • 麻油、酱油、料酒 (各1大匙)
  • 辣椒粉 (1/2茶匙)

详细做法:

STEP1、将萝卜叶切细碎

萝卜叶豆皮饭松

STEP2、炸豆皮也切丁

萝卜叶豆皮饭松

STEP3、蒜头切末。

萝卜叶豆皮饭松

STEP4、炒锅放入麻油及蒜末热油锅

萝卜叶豆皮饭松

STEP5、放入萝卜叶及炸豆皮丁中火翻炒。

萝卜叶豆皮饭松

STEP6、接着沿着锅边倒入酱油、料理酒,稍微炒出焦香味。

萝卜叶豆皮饭松

STEP7、酱汁收干后熄火,放入辣椒粉拌匀,即可上桌。

萝卜叶豆皮饭松

STEP8、除了作为饭松之外,包成饭团或做成茶泡饭也很美味喔!

萝卜叶豆皮饭松


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