配料表:
详细做法:
STEP1、大白菜洗净切段,老豆腐切片,香菇去蒂表面切掉一部分,金针菇切掉根部洗净备用,洋葱、大蒜和大葱切片。
STEP2、豆腐锅的料是小伙伴从韩国背回来的。没有这个也没关系,可以用泡菜代替。
STEP3、起油锅将大蒜、大葱和洋葱煸香。
STEP4、大白菜铺在炖锅底部,加入炒好的洋葱等。
STEP5、大白菜上面码放豆腐、贡丸、金针菇和香菇。
STEP6、在国内加适量的水,将豆腐锅料包倒入锅中(或者泡菜,加入适量盐。
STEP7、大火煮开后转小火炖15分钟,加入肥牛片煮熟。
STEP8、再加入一个鸡蛋,盖上锅盖再炖1-2分钟。
STEP9、打开后撒上黑芝麻就OK了。