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热菜家常菜

冬瓜鸭肉汤

配料表:

  • 鸭肉 (1/4只)
  • 冬瓜 (250克)
  • 枸杞 (一小把)
  • 姜 (两大片)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1冬瓜洗干净去瓢,滚刀

冬瓜鸭肉汤

STEP2、鸭肉洗干净剁块

冬瓜鸭肉汤

STEP3、锅里煮开水把鸭肉放进去过一下水,加入2勺料酒,姜片,煮几分钟把血水煮出来

冬瓜鸭肉汤

STEP4、过水后捞出来冲水洗净,另锅里注入开水,把洗好的鸭肉和冬瓜一起放进锅里,煲1小时

冬瓜鸭肉汤

STEP5、时间到了加入盐调味和放入枸杞再煮开即可。喝汤的喝汤,吃肉的吃肉*_*

冬瓜鸭肉汤


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